葛朗台伯爵阁下_分节阅读_79
虽然照法国人的传统观点，土生土长的葡萄加橡木才是最佳搭档，美洲木材的销量并不多好；但他并不死心，毕竟这是很大的一块市场，而且家具用材和酒桶用材的价格差距不要太大！ 所以可想而知，汉普顿先生对有购买意向的夏尔是什么态度。“您真是太有远见了，”他这么对夏尔说，“这可是一块还没人开发的宝藏！” 这话说得就夸张了点。因为这不是没人开发，而是法国人的口味普遍比较刁钻，喜欢那种能将各种香气完美融合的葡萄酒——他们公认，这样的才是精品。 而从美洲白栎的木桶里酿出来的酒，橡木香气就要更浓烈一些。另外，美洲白栎和橡木都比法国原产的黄橡木长得快，质地就不那么致密，不适合那种需要十年二十年长期陈酿的酒，因为换桶比较频繁。 对汉普顿的自卖自夸，夏尔不太介意。商人嘛，总会推销一下自己的产品，或多或少地，汉普顿已经算是比较收敛的了。 至于桶的持久程度，最高级的当然要用本国橡木。只是，他们一时半会儿绝对达不到国内顶尖的标准，没必要那么苛刻。毕竟，种葡萄是个耗时间的活儿，没有个百来年的精心照料，谁也不敢说能把一块普通葡萄地变成能与拉菲齐名的酒庄。 那就该注重再下一层、也就是中流的市场开拓。葡萄酒的质量和销量都是个金字塔形：顶尖的贵，但产得不多、卖得也不多；中间的便宜些，买得起的人也多一些；越往下就越是这样。 时间啊，时间！ 夏尔自认没有时光机，做不到一下跳过百来年的发展时间，只能退而求其次。如果做得好，中流也能赚不输于顶尖的钱。不过就算是这样，有些部分也是不能将就的。 “我知道您的想法；我甚至能保证，如果您能满足我们的要求，我愿意和您签订一份长期的供货协议。”他这么回答汉普顿，说的是他已经考虑后的决定。“这样，您就不需要继续四处碰运气了；您可以坐在家里数钱。” 汉普顿的小眼睛眨了眨，不可避免地被打动了。他长得比较富态，脸上的肉都要把眼睛挤没了，配上圆溜溜的啤酒肚，一起看颇有娱乐效果；但如果要从表面判定他就是个矮胖子，那可就大错特错了——他也是很精明的。“当然，”他很快回答，不肯定也不否定，“但您这种语气，应该是有别的要求？” “有一点儿。”夏尔看出了这点，不由得在心里给对方的评价上加了一颗星。 “让我猜猜你们希望我做的事情，”汉普顿很快接道，“比如说再运几船葡萄根茎过来？” “您很敏锐。”夏尔笑道。 汉普顿知道这是客套话——虽然米隆先生从不愿意和别人谈自家的嫁接葡萄，但大家都有长眼睛耳朵，自然知道结果不错。说句实话，已经有人和他打听，运美国葡萄藤是什么价格了。不管敏不敏锐都会知道这件事，更何况他？ “这不太难。”因为早就想过了，他回答得很快。“我个人十分乐意为您做这件事——因为其他人就算拿到了和您一样的葡萄藤，也并不意味着成功。”这事儿明摆着——砧木只是其中的一个细节，哪儿可能随便复制成功？ 夏尔赞许地看了汉普顿一眼。当初他就是觉得这个板材商对他的胃口、才拜托汉普顿去做葡萄砧木这件事，但对方现在证明了自身的价值不仅仅局限于此。“没有错。不过这只是简单的那一部分而已。” “还有什么？”汉普顿终于有点儿疑惑。 他已经想好了，如果夏尔和他订协议，那几船葡萄藤——无论多少——都当他送夏尔的合作礼物。因为夏尔这么年轻就这么雷厉风行，而且战绩辉煌。不仅仅在波尔多和巴黎，听说在法国东部发展也很不错…… 这样的合作对象当然要搞好关系！ 但夏尔说，这只是简单的部分而已？ “我对橡木有点别的要求。”夏尔端正坐姿，“它们会比较耗费时间。如果您能做到，价钱好谈。” 汉普顿差点以为是什么过分要求，一听和橡木有关系就放下心了。他还不知道法国人嘛？对衣食住行的要求高得惊人！挑剔原材料什么的，太正常了！“您尽可以说说看。”他满口保证。“别的很难保证，但我至少能保证用心。”而时间什么的，难道不是用心点就够了吗？ 夏尔要的就是汉普顿这句回答。他从口袋里摸出一张折叠好的信纸，递给了对方。 汉普顿看得出，夏尔这是有备而来。不过他就喜欢这样的态度；对方有准备，他的时间才不会白费在嘴皮子上。“株高十米以上……二到三年自然陈化……三月浸泡，每日换水……整齐起垛……”他张开纸，低声念了出来。 “怎么样？”夏尔问。 “看起来的确就是时间的问题。”汉普顿抬起头，更疑惑了。不成垛不好运，所以夏尔要他做这些事。条件看起来都不难做到，但问题是，为什么要这么处理木材？ 夏尔并不打算解释。“那就是没有问题了，是吗？” 汉普顿又想了想，最终觉得这必须是法国人的完美主义在作祟。“没有。”他肯定道，“如果协议现在能定下来，还赶得及这么处理今年新伐下来的树木。”砍伐季节通常在冬季，而现在还没到。 “那就太好了。”夏尔在心里合算了一把。那就是说，第一批橡木到他手里，差不多要三年或者四年……到那时候，他家葡萄园全部植株应该都换好了根，正正好！ 两边都有意长期合作，价格和气协商，合同谈得就相对顺利。反正在夏尔到达波尔多的第一个星期里，他已经拿到了他的那份协议。因为这流程比平时直接砍下来卖掉的时间长，他已经预付给汉普顿一部分定金。 “您放心，这事儿就交给我了！”汉普顿在离开之前对夏尔这么说——这次是他第一次在葡萄酒上市之初就离开波尔多——“我保证，您会看到一切要求都符合您想象的木材的，在可能的最快时间里！” 在送走板材商之后，夏尔暂时空闲了下来。这时候，波伊雅克村里的广场已经热闹起来，到处都是批发商，巴黎的也有，外国的也有。但葡萄酒真正的盛期还是在十月份，所以夏尔并不着急买酒，只在市场上溜溜达达，了解一下行情。