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这时药师叔回来了，对两人说道：“看我弄到啥了！” 两人一看，是几根七扭八歪的野山药。 李君阁说道：“这个留着，要是明天能弄到鸡，整个山药炖鸡那滋味可就太好了！” 药师叔过来看李君阁的锅子，说道：“你是在做卤水？等会儿啊！” 说罢去药背篓里掏出几节草根，刮出来金黄金黄的，丢到了卤水里边说道：“加几根甘草，味道更好！” 猎户叔靠在一根大树干上，一条腿搭上另一条腿，对药师叔说道：“哎呀药师你就别跟着他瞎忙了，这里茶都给你凉好了，快过来坐下歇会，这垫子坐着可舒服！” 卤水卤了有半个小时，李君阁往里面加红糖和盐，换大锅里将兔腿跟兔脑袋放进去卤着。 差不多卤了五六分钟，李君阁熄了明火，翻出几个煮好的土豆和红薯埋到火塘的灰底下，然后将卤水锅子重新放上去保温，同时让兔腿慢慢进味道。 另一边锅上加大油，甚至还从包里摸出了两个青椒跟一个洋葱，弄了个爆炒兔丁出来。 两个老跑山匠看得直摇头，这还是跑山末？这特么简直就是赶席来了！ 撒上回来路上采来的野葱，这菜就算好了。 李君阁将菜倒到蕉叶盒子上，又将烤熟的土豆红薯刨出来给二老端过去，说道：“二位慢慢用着，现在不忙喝酒啊，正儿八经的下酒菜还没好呢，你们先垫垫底，待会还有汤，弄个半饱再慢慢喝酒。” 去林子走边砍了些新鲜的松枝，柏丫，白茶叶子回来，先挑出燃烧的木炭另烧了一个小火塘，然后用木棍沿着火塘插了一圈，穿上藤子固定起来，变成一个围着小火塘的高高的架子。 将兔腿捞出来，趁热抹上一层红糖，用细藤子系上，然后拎到架子边上，拿棍子从架子中间穿过去，将兔腿挂在架子里面火塘上方。 用芭蕉叶将架子围成一个筒子，底下丢进去松针柏丫白茶叶，顿时浓烟滚滚。 将兔腿就这样熏着。李君阁将锅子里三个兔头捞出来给二老端过去：“来，香卤兔头，不要太美味哟！” 二老哈哈笑着接过。 李君阁又回到大火塘边先将塘火生起来，然后倒掉卤水，加入底油，从包里翻出两包榨菜倒进锅中爆炒了一阵，加了半锅水炖上。 待到水开，将石爬子滑进去，又烧了几分钟，洒上葱花连锅将鱼汤端了过去。 二老已经吃得见眉不见眼了。李君阁给两人一人盛了一碗榨菜鱼汤，说道：“这个才香，趁热喝才好吃。” 猎户叔夹起一条石爬子，放嘴里一呡，拉出来一条完整的鱼骨头，赞道：“这玩意比黄辣丁味道还好！毕竟生活的水质不一样！” 药师叔说道：“这玩意儿温补的，适合老人和孩子，主要是好下嘴，就一根骨头，不会被卡刺。” 然后逮着鱼脑袋猛吸：“这里面的味道最香了！” 李君阁剥了个土豆，一口汤一口土豆，连爆炒兔丁都不想搭理了，说道：“这一锅汤就是一千多啊，以前我们怎么就不知道吃呢？” 猎户叔说道：“主要是模样看着瘆人，要不是知道它味道这么美，我宁愿吃牛尾子黄辣丁，起码看着没这么糟心。” 药师叔说道：“皮娃你不知道，不管哪种鱼，都要油大才好吃，早年间谁家舍得那样用油？哪家孩子要是弄条大鱼回家，那是有可能要挨打的！家里哪来这么多油糟践啊！” 猎户叔翻出一个酒葫芦来，说道：“龙门阵要买药要卖！皮娃你的下酒菜呢？” “哎哟糟糕！”这石爬子太勾人了，一吃就忘了那边还熏着菜呢！ 赶紧过去将架子扯开，把兔腿拿过来，说道：“来来来，猎户叔药师叔，烟熏兔腿，撕着下酒最好了。” 两人一人接过来一条，李君阁也拿起一条撕开，三个人喝起“跟斗酒”来。 这又是夹川喝酒的老话，一个人喝酒，叫喝“单碗儿”，要是再来人，也不添酒碗，就一个碗在大家手间传来传去，酒碗就好像在大家嘴边翻跟斗，因此叫做“跟斗酒”。 药师叔撕了一条兔腿放嘴里嚼着，然后接过猎户叔递过来的酒葫芦呲了一口，紧跟着美美地“哈”了一声，将葫芦递给李君阁，感叹道：“猎户，你看人家这日子过得，我们早年间跑山，一个红苕一撮盐，这顿是跑山以来最巴适的一顿了吧？还是城里人会玩啊！” 猎户叔挑了根榨菜“咔嚓咔嚓”嚼着，说道：“那不一样，他们进山就是玩的，我们进山那是讨生活的，哪里来这些闲情逸致？不过你确实没说错，这样的日子真特么享受啊！” 李君阁呲了一口酒递给猎户叔，正挑着兔丁旁边的洋葱跟青椒猛造呢，听到两人这话笑得打跌，说道：“两位这就是把城里人想得太高大上了，他们背着锅子进来也就是烧烧热水用，最多再下一包方便面完事，你当他们真有能耐弄到野兔山鸡石爬子？不说这些，就那山药埋在地底下，光看叶子也没几个城里人认识吧？” 猎户叔跟药师叔面面相觑，药师叔突然哈哈大笑起来：“细想起来还真是皮娃说这个道理！现在城里的小娃子，要论看叶子的话，估计好些连胡萝卜跟生姜都认不出来了！” 吃过晚饭，李君阁让两位老辈歇着，自己去收拾剩下的手尾。