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李君阁说道：“你还是先跟我们说说这富硒米是怎么回事吧。” 吴志秋说道：“呃，怎么说呢，硒是一种化学元素，在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用；而植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，是人类和动物允许使用的硒源。” “硒之所以重要，是因为它是一种多功能的生命营养素，是体内多种抗氧化酶生成的必要元素。” “因而它具有抗癌，抗氧化，抗衰老，增强人体免疫力，拮抗有害重金属，调节维生素吸收与利用，调节蛋白质的合成，增强肌肉的功能。” “对癌症患者，放化疗患者，心脑病患者，肝肾病患者，孕妇，儿童，司机，交警，被动吸烟者，醺酒者，运动员来说，就显得更为重要。” “但是硒在人体内无法合成，也无法存储。” “所以要满足人体对硒的需求，就需要每天补充硒。” “营养学专家经过反复实验得出，人体中血硒的含量标准值为零点一毫克每公斤，低于此值就会发生缺硒症。” “英美日德等国家，硒的日人均摄入量都在七十毫克以上。” “而我们中国呢？有百分之三十地区人均含硒量不到十毫克，定为极度缺硒地区，有百分之四十几的地区人体含硒值不到三十毫克，为缺硒地区。” “换而言之，中国有百分之七十的地区，三分之二的人口受到缺硒的威胁。因此中国是一个缺硒大国。” 李君阁一拍脑门：“靠！我知道李家沟为什么没胖子了，生病的也少！我一直以为是喝竹根水的原因，看来肯定就是因为这玩意儿了！” 阿音也哈哈大笑：“以后谁再敢说我们老家不好，我们就拿这个来怼他！” 吴志秋接着研究其它各项指标。 阿音跟李君阁在旁边眼巴巴地看着，好一阵子吴志秋才抬起头来说道：“阿音，你们寨子里这米品质不是一般的高啊！除了富硒之外，农药跟化肥残留低出标准两位数的量级！这就是妥妥的绿色食品啊！” 阿音说道：“不对啊！这报告不会搞错了吧？虽然低出标准很多，但说明还是有农药跟化肥啊，问题是我们寨子世世代代种粮食，都没有用这些啊，连稻种都是自家的！” 吴志秋说道：“全国十几亿人口，要粮食够吃，不用化肥农药怎么行，你们寨子虽然从来不用，但是地球是一个大循环，一场大雨，也能从其它地方带来一点的。” 李君阁说道：“那好歹有这么一点啊，我们还能当绿色食品卖不？” 吴志秋说道：“当然可以！现在的绿色食品，好多都是地方农业转型升级来的，土地多年来一直化肥农药没停过，即使重新换回有机肥走绿色食品模式，奈何土地里的残留还是不少，所以阿音他们寨子的大米，比那些绿色食品的品质还要好得多！” 阿音大喜道：“那看来我们以前在网站按绿色食品标准宣传是对的。” 李君阁拍拍那份报告，说道：“有了这个，我们就更有底气了！” 吴志秋指着报告上那个“硒”字说道：“再加上这个，阿音，苗寨脱贫，就在眼前啊！” 第二天一早，梁慧丽，阿音，李君阁，吴志秋，四个人赶往县城迎接于晓蓉。 在码头又把硌豆二狗叫过来，这就是接财神的节奏了。 第203章 农大专家 不一会于晓蓉的车就来了，是一辆大SUV，见到李君阁就招手，让他赶紧去后尾箱拉装备。 车上还下来了一个老头跟一个年轻人，于晓蓉跟梁慧丽介绍，是西南农大的杨教授跟助手小丁。 吴志秋是该校校友，跟杨教授聊了几句学校的事情就搭上话了。 老头肤色黝黑，更像是一个老农，几句话就切入正题：“我们蜀州是贫硒地区，这次看了你们寨子的品检报告，都感觉不可思议，因此过来看看。” 小丁说道：“黔州倒是有两处，我们估计也是因为苗寨在地质带上靠近黔州的缘故，不过你们要做好心理准备，国家地质部门已经多次调查摸底，大的富硒带早已搞清楚了，因此你们这里即使有富硒带，地方可能也不会太大，能找到一两个村，几处水源，可能就差不多了。” 梁慧丽说道：“那也了不得啊，我们乡悬天寨可还没有脱贫呢，如果那里真是富硒带，就可以带动起绿色农业产业来，这就已经很惊喜了。” 老头是搞研究的，看重的是实证，说道：“从报告来看，你们的两种米，品质都相当优良，完全符合绿色有机生态米的标准，甚至可以说，在国内目前的绿色有机生态米中，排名也是数一数二的。” 李家沟几人相互你看我我看你，眼里都是惊喜和意外的神情。 不过老头又开始泼冷水：“但是一切还需要实证，我这次来，就是要从严把关再检测一次，不仅如此，还要调查土壤，水源，环境，生态，稻种谱系，选育模式，栽培模式，加工程序，运输模式，甚至是周边的自然资源和村民的饮食习惯，都要纳入调查范围，做一次详细的调查研究。一切都要靠事实和数据说话。” 李君阁赶紧就想给李家沟划拉好处，说道：“杨教授，这样一说我们反而放心了，你看这一只羊也是赶，两只羊也是吆，要不把我们李家沟也纳入进去呗？我们自己出钱都行啊！”