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李君阁又看了一圈家里：“咦，娃子们呢？” 奶奶说道：“那个叫阿瑟的娃，领着他们不知道在鼓捣啥，成天偷偷摸摸的，这几天起床后就见不到人，连白大大呆它们都见不着……” 这就奇了怪了，大冬天的也没什么好玩的呀。 不过想想自己小时候，熊孩子一根牙签都能玩出花来，也就懒得管了，说道：“那就不等他们了，我们自己开饭，吃完还得回村里，听说王婆婆找我。” 有段时间没下厨了，李君阁进入厨房，看看都有什么现成的东西。 厨房里放着一大盆打理好的小杂鱼，一看就知道是娃子们干的好事。 大冬天的居然还到河沟里抓鱼！也不怕感冒！回来好好批评！ 奶奶似乎注意到了了李君阁脸色，说道：“这是东方家清塘，剩了好多小鱼在塘底，娃子们觉得好玩就抓了一大盆回来。” 这就可以原谅了，将心比心，自己小时候，见到哪家清塘后水坑里留着的那些蹦跶的小鱼，那也是忍不住的。 于是笑道：“得，那就给他们做了，等他们疯完回来吃。” 将小鱼分成两份，小一些的裹了面糊炸，大些的另一份李君阁准备做出一道风味小吃，豆豉鱼。 捞出泡姜，泡辣椒切碎，然后剥了好些的大蒜，差不多占鱼分量的五分之一，也一一剁碎。 先将剩下那部分鱼复炸两次，炸成金黄的鱼干。 然后去掉多余的油，将蒜末下油锅中爆香，下泡姜泡辣椒，炒出红油后再下风豆豉炒出味道。 风豆豉就是将干豆豉用酱油泡制后捞出风至半干，跟用煮豆子水调出来的水豆豉相比，又是另一种风味。 将调味料炒匀后，加入和大蒜差不多分量的白糖炒化，然后取来一个盆子，先码一层料，再码一层鱼干，然后再码一层料，最后码成满满一盆。 将高压锅加点水，将盆子放里边蒸上。 高压锅一上气，气阀压力头子一转，香味顿时喷得一厨房都是。 二准在厨房外边探头进来：“什么东西这么香？” 阿音也探了个头进来，笑道：“二皮，你自己说有多久没上过灶了？” 李君阁笑道：“这事情能怪我？回李家沟后你还吹过笛子没？” 一说起这个小准又来劲了：“对哟！二皮你俩在岛上可以的！那朱羽大弓啥时候借我玩玩？” 李君阁差点没笑岔气：“就你那小胳膊小腿？也就是在电视剧里唬唬人，那弓你估计都拉不变形。” 小准生气道：“我那剧你到底看没有？你这是对我作品的侮辱！” 李君阁翻着白眼：“这就成神了？膨胀了？大年三十晚上还有打麻将不看春晚的呢！” 一句话把小准堵得没脾气。 李君阁忍俊不禁：“不是不看，是看了两集没法入戏啊，一会跳出一个熟人，对了你把我农开公司高层都杀完了我还没找你理论呢……” 小准似乎突然明白了什么：“我我我……啊我总算明白这次回来乡亲们为啥对我那态度了！你们压根就是当喜剧在看！” 李君阁开始炒菜，嘴里说道：“你这才反应过来？” 小准一下子挺失落：“我真的想让乡亲们看到一个好作品的，你们现在这样，让我感觉……唉……” 李君阁这下子认真起来了：“小准，是不是让你有种‘还乡依然不富贵，仍如衣锦夜行’的感觉？” 小准点了点头。 李君阁说道：“这就很好，你有这感觉，说明你开始把自己当李家沟人了。” “不过我李家沟人还有个特点，那就是你即便在外头天大的本事，在自家人面前也显摆不着。” “你看老伯回来，在乡亲们面前，就是一个教书匠，石头叔呢，就是一打碓窝的，篾匠叔还是那个篾匠，最多是撞了狗屎运娶到个好媳妇的篾匠而已。” “他们会为你的成绩由衷地高兴，但是却不会把你捧上天，你在外面漂泊不出名堂，回来他们也不会看不起你。” “他们只会待你一如往常，因为在他们眼里，你就是一个普通晚辈，一个永远需要看顾着的孩子。” “珍惜这种感觉吧小准，这剧已经火起来了，然后很快你就会发现，能真正做你心灵港湾的地方，能永远把你当个孩子一般看顾着的那群人，出了这个村子，几乎就再也找不着了。” “过几天老伯回来，你留心一下他的表情，看看他脸上那种理所当然地享受乡情的幸福感，你会有所触动的……” 说得小准若有所思地点起了头。 等高压锅的气下去，李君阁将锅盖打开，将豆豉鱼端了出来。 小准就有点忍不住了，找来筷子就要捞。 李君阁说道：“别动，这东西凉了才好吃，现在筷子一下去鱼就散了！等等，你现在连我家的筷子放哪儿都清楚啊……” 小准哈哈大笑不接这茬：“我先把菜端出去。” 李家沟午饭简单，不过现在正是白菜开始抽花苔的时候，这东西可以说是李君阁的最爱，从地里现摘的白菜苔，拿大糊辣块辣椒一炝，给个神仙都不换！ 加上一盘腊肉香肠拼盘，和这时节刚刚出来的豌豆尖配丸子汤，就算一顿。 豌豆尖是这世界上蜀州人最爱的蔬菜之一，甚至说是冬日里蜀州人的灵魂伴侣也不为过。