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“我那店里边的材料主要都是出自他们村子，李家沟。李君阁，大家叫他皮娃就好了。” 李君阁赶紧鞠躬：“我本来要离场的，是三娃非拉着我留在那里，把我当安神补心丸使呢，不是要我帮什么忙，图的是一个药效。” 众人都是一阵笑。 李君阁接着拱手道：“多谢各位前辈谦让提携，让我们村又得了个能人，这次携来的食材还多着，鹅蛋金我都带足了二十斤，要不我们就借庙烧香？借哪位前辈在首都开着的酒楼，让三娃给我们弄上一抬李家沟风味，算是答谢？” 老柳赶紧笑道：“遇仙楼遇仙楼，谁也别抢，赛前就说好的去我哪里，这就算瞌睡送到枕头，又省了一大笔。” 就算是心里边有疙瘩的，这时候也使不出来，都是滚了几十年的老江湖，蜀州这俩娃子又做得一点让人挑不出来毛病，因此也就乐得顺水推舟。 众人出得门来，刘三娃跟在后边：“二皮哥你狗日又害我！” 李君阁说道：“你懂个屁，仅仅三道菜，怕是压不住人家的闲言碎语。这次带出来的食材都是我精挑细选的，你就照平常料理，突出食材本味就行。这关过了，你才算是真正出人头地，考验才刚刚开始，你自己要灵性一点，知道不？” 刘三娃说道：“刚刚那易主任不是说……” 李君阁搂着刘三娃的肩膀：“别人那样说，我们可不能那样听！你这怎么都算是横插一杠子，所以该圆的场还得圆。” “一会儿你就老老实实在厨房做菜，多做些，拖拖时间，顺便算是躲酒，台面上头我来招呼。越是这样的时候越要做低伏小，等到了李家沟，我们再好好庆贺。” 这一场晚宴，金老和刘程先对李家沟出来的两个娃子的表现非常满意，刘三娃在厨房里忙活，出来的菜品让人没什么好挑剔。 李君阁则在席面上谈笑风生频频劝酒，虽然大厨们珍养味觉控着酒量，但是三十人一人陪三杯，那也是小五斤。 金老今天也放开了，消解了不少对付李君阁的火力。 等三圈打完等刘三娃再傻呵呵地出来，大厨们每日的固定酒数已经被李君阁消耗殆尽，没法再灌三娃的酒了。 李君阁准备的食材的确让大厨们惊喜，初次接触的他们也不知道到底是刘三娃的厨艺好还是食材好。总之刀工火候不论，至少每道菜在味道上都超过了自己徒弟目前的水准，就算想找茬的人也无话可说。 然后今天不说，以后再说就只会让人小视了。 出得遇仙楼，余再男来接四人回京南宾馆。 金老和刘程先，刘三娃坐在后座。 金老一屁股坐下，忍不住伸手捏了捏李君阁的肩膀，满嘴胡话：“皮……皮娃！你……小子，当真就是……一个……油葫芦！装酒的……油葫芦！” 刘三娃没明白，刘程先却哈哈大笑：“你师公是在说皮娃滑不留手滴水不漏，外加酒量好。师傅，你别是醉了吧？！” 金老已经高了：“醉……什么醉，我蜀州菜系……何时如此拉风过！从来……没有！什么四大菜系之一！就一个开水白菜……丢人！加上一个赤玉芙蓉粥……臊皮！呵呵呵还是我们三娃子厉害呢……我到现在都如同在梦里边一般呢……三娃三娃你快掐师公一下，师公看看是不是还没醒……呕……” 刘程先吓坏了：“哎哟老头真醉了！” 余再男一边开车一边看着后视镜，不禁失笑：“金老这么霸气的人，竟然也有这样可爱的时候？这个太少见了。” 刘程先说道：“老余你还看什么笑话？！赶紧找找有没有袋子啥的！皮娃把矿泉水递给我……哎哟等回蜀都我怎么跟师娘交代哟……” …… 等回到宾馆将金老安顿好，李君阁和刘三娃才回到自己房间。 刘三娃先去清洗一身污物，出来见李君阁已经把茶水给他泡好了。 李君阁将茶递过去：“坐下歇会儿，今天你也累坏了。” 刘三娃端着杯子怔怔地出神：“没想到师公对这次比赛这么看重……早知道我该更认真些的，最后拿到金玉双吉太冒险了……” 李君阁说道：“你是为了追求菜品的极致，这就是对你师公如此看重的最好报答。他尝过之后不是还夸你机灵来着？这就说明你没错。倒是有不少人，呵呵呵，聪明反被聪明误……” 刘三娃摇摇头：“二皮哥，以后我不想参加这样的比赛了。” 李君阁笑道：“以后你也用不着参加这样的比赛了，篾匠叔，石头叔，谁不是一朝出世惊天下？要再回头去参加类似的比赛，反而就是失了身份。” 刘三娃说道：“我跟他们不一样，我觉得我的厨艺还达不到他们那种境界。” 李君阁说道：“三娃你要明白，做菜和写文章一样，谁都能上手谁都能评论，这就造成一个问题，众口难调。所以这东西永远没有第一名，你没有成功之前，谁都可以批评上两句，说上一通是非。” “因此你除了要虚心，还要学会坚持，自己心里要有个数，就按着自己的路子走下去，不要为了迎合别人的口味放弃做你自己，那样最后只会成为四不像。” “你现在已经可以自发研究菜品了，而且也出了一些成绩，这就说明你自己的路子没有错，那就继续沿着这条路摸索下去，总有一天你自己都会对自己的成就感到惊讶。”