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“是啊，菜烧的难吃也就算了，还出来丢人现眼。果然是人不要脸，天下无敌。” 讽刺声此起彼伏，凤浅听了微皱眉头，向着张之凡轻声问道：“他们是什么人？” “是西秦国灵厨总会的人，他们每年厨艺比试的排名其实也就比我们强一点……”张之凡再怎么有修养能隐忍，听到这些嘲讽声，也不由握紧了拳头。 领头的中年人正是西秦国灵厨总会的会长，林大津，他继续说道：“张之凡，今年的厨艺比试，你不会又像去年一样，准备做个百菇汤毒死人吧？” 旁边人哈哈大笑，原来去年的比试上，张之凡压箱底的菜肴是百种菌菇配合猪肉骨熬制的百菇汤，但去年不知是哪种菇出了差错，汤虽然好喝，但喝下去不久就让人肚子疼痛异常，十分难受。 评委们喝了个个去上茅房，闹得当时比试会上一片骚乱。而万幸的是，菌菇的毒对人体无害，还好没闹出人命。 张之凡听见林大津提起这事，拳头握得更紧，死死地盯着林大津。 “哦对了，还有前年……” “够了！”张之凡实在忍受不住，出声打断道。 “怎么，年年垫底，我们的张大灵厨还不服气？”林大津斜眼轻视地看着张之凡，冷笑道，“想比试比试？” 灵厨向来靠厨艺说话，因此私下里的切磋较量也是十分常见，只是有外人的旁观下，输赢胜负就涉及名誉了，万一输了……东秦国的人担忧地看向张之凡。 “好。”出乎意料的是，一向能让则让的张之凡居然一口答应下来。 第1219章 炒饭比赛 “父亲……”张小风忍不住站了出来。 “我意已决。”张之凡相当的坚定，转过头对掌柜说道，“掌柜的，麻烦借你这里的厨房一用。” “好说好说，我这就去准备。”旁观的掌柜哪里敢得罪灵厨总会的人，连忙叮嘱小二去厨房准备食材器具。 张之凡如此果决，让林大津起了疑心，难不成这家伙研究出什么新的菜式？不可能，真有压箱底的技艺，他一定会放在比试上施展，也好，自己刚好借此机会试探试探他。 一想到这儿，林大津便咧嘴露出弥勒佛般的笑容，一副得逞的样子。 “有好戏看了。”司空圣杰笑着自语道。 凤浅和轩辕彻相互对视一眼，双双露出看戏的神色。 客栈的厨房内，双方灵厨对峙，充满了火药味。 张之凡看着林大津问：“你想比什么？” 林大津环视周围一圈，目光最后落在灶台上的一锅剩饭上，手顺势指了过去：“我们就比这个……炒饭！” 众人都有些惊讶，随即露出恍然的表情。因为炒饭看似简单，实则最考验厨师的技巧和功力，从米饭上来说，应该是颗颗分明，炒房时加入的水量要控制的刚刚好，多了米饭就会粘在一起，少了米饭就会太干难以下咽。此外，每一粒米都要炒匀了，火候也要把控到位，让每一粒米饭都呈现金黄的颜色。 张之凡面色微变，平时他一向热衷于研究大菜，在炒饭这种日常菜式上花费的功夫并不多，但现在也只能硬着头皮答应：“好，炒饭就炒饭。” 话不多说，两人一人一灶台同时行动起来。 张之凡选用了梅干菜、土豆、鸡肉等食材，林大津则是选取了豌豆粒、火腿丁、胡萝卜等食材。 小太子一边观看一边好奇地问：“娘亲，他们做的炒饭怎么跟您做的不一样？” 凤浅轻笑道：“炒饭可不止蛋炒饭一种，如果我所料不错的话，他们要做的应该是梅干菜炒饭和扬州炒饭。” “梅干菜炒饭？扬州炒饭？”小太子睁大了眼睛，继续观战。 两位灵厨锅勺在手，飞速地翻转着手腕，将食材分别按时有序地下锅，不停地翻炒，将米饭抛弃又落下，反复循环，在锅的上方甩出一个个圆环，如同甩杂技般。 厨房里满是饭菜的香气，叫人闻了食指大动。 炒饭讲究个火候，正所谓过而不及，将剩饭与新鲜的食材融于一锅，烹煮翻炒成为一道新菜，所需要的时间并不算长。一转眼，眼前的两人也进入甩调料抄匀的收尾阶段。 凤浅旁观了全过程，暗自摇头，轩辕彻在一旁注意到，疑惑地看向了她。 凤浅扭头对轩辕彻轻轻耳语道：“这张之凡输了，输在了选材上，炒饭本来就偏油腻，他还选取了梅干菜、土豆这样的食材，而且炒的火候也有些过头，对方炒的这盘扬州炒饭，就明显要清爽许多，我估计张之凡平时应该不怎么炒饭，因此才会犯这种错。” “浅浅眼光真是厉害。”轩辕彻欣赏地看着凤浅，说道。 两边炒饭分别出锅，装盘。肉眼可见的，扬州炒饭颗粒饱满分明，色泽鲜丽多彩，一看就让人喜欢。而相比之下，梅干菜炒饭色泽暗沉，看上去简直平平无奇。 林大津看了眼两盘炒饭，洋洋得意地瞥了张之凡一眼。后者明显也看出了双方在卖相上的差距，脸色并不好看。 考虑到是在客栈，于是两人让掌柜来品尝做个评判，到底谁的炒饭更好吃，更见功力。 掌柜先是夹筷尝了尝梅干菜炒饭，满意地点点头，随即又伸筷向扬州炒饭，送入嘴中，脸上立马是露出了微微惊喜的神情，他不由自主地又夹了一口。