第231章 同源
“嘿嘿，那两味佐料好找，你们看这是什么？”肖雄就像变戏法一样，从包里拿出了一个塑料袋，从那透明的外观上，一眼就可以看出来，那里面放的是盐和辣椒面。 “怎么样？有了这两味佐料，是不是可以叫正宗肖氏烤肉了？”肖雄得意地笑着，很为自己的“杰作”骄傲。 “哎呀，您可真行啊？”小赵把盐和辣椒面接过来，反过来倒过去的看着，十分纳罕，“肖哥，您可真让我刮目相看，您又不是厨子，怎么出来，还随身带着盐和辣椒面啊？” “嘿嘿，不满你们说，我是有备而来，”肖雄甚是得意，“我跟着慰问团进山，他们是治病救人，我的任务却是寻找致富资源。这山里什么都缺，唯一不会缺的就是中草药。可要调查植物资源，必须深入大山。什么时候出来就不一定了，所以必须做好充分的准备。” “那您都带什么了？” “什么都有，不瞒你们说，吃的、喝的、药品、绳子，我这背包里都有。你们想想，一旦没粮，就得打野物吃，所以，盐是必不可少的。辣椒面就不用说了，我是河南人，就爱这口，这深山老林，又是潮湿季节，白天潮晚上寒，有了这玩意儿，全解！”他自是十分得意。 “何况，我这次还发现了孜然，这味即是食物又是药材的东西呢？” “厉害，佩服，佩服，”都说肖雄户外经验多，曾凡这下真是服了，“肖大哥，您这经验太强了，我原来只知道，孜然大部分都是从国外进口的上等香料，自古以来，就是咱们西北少数民族用来加工肉食的香料，殊不知它还有这么多的药用价值啊？” “那是啊，其实咱们国家的药剂学，大部分都是药食同源的东西，即可以吃，又可以治病，我们管这个叫食疗，和西医完全不同，你们看炖肉用的桂皮，那全身都是宝，不但树皮能用，就是树枝都是好东西，” “不都是桂树上的东西吗？怎么还有不同的名字呢？”小赵又提出了新问题， “你是十万个为什么？怎么总是提新问题？肖大哥又不是中医，你这不是难为人家嘛？” “嗨，这怎么了？不懂就学，不耻下问，将来我还想当中医呢？”小赵颇不以为然。 “美的你，你给我好好放电影吧！” “哈哈哈，”看到这俩人斗嘴，大家全笑了。 “你们俩可真是，都是当领导的人了，还爱抬杠！那这有现成的大夫，你们还用问我呀？” “对呀，郎院长，您说为什么同是一棵树上的东西，还要两个名字，还要分着用呢？”终于找到了明白人，小赵很得意， “你这不还是出难题吗？人家郎院长是西医，怎么会懂这个？”曾凡还是不依不饶。 “人家是西医，但医理是一样的，怎么会不懂这个？是不是郎院长？” “小赵说的有道理，虽然我学的是西医，但咱们国家讲究的是中西医结合，你看韩梅和刘丽不都在学习中医？所以，我没事的时候也听董主任讲过，”郎院长搭腔了， “看看是不是？人家是院长，自然中西医通吃！您快给他讲讲，省的他不懂！” “嘿嘿，你们俩呀，”两个人吵来吵去，弄得郎院长都笑了，“虽然都是桂树，也都具有发散、辛甘、温阳的作用，但因为桂皮是多年的老树皮，劲儿比较大，是往下走的，中医称为肉桂，性沉而走下，主要用来治疗中下焦的寒症，而入药的桂枝，则是嫩枝，性轻而走上，主要用来治疗上部寒症，例如感冒，发汗解表，所以，虽然一棵树上的东西，但入药的效果不同，这就是传统中医的妙处！” 郎院长侃侃而谈。 “嘿嘿，真棒！今天可是学到东西了，这桂皮即炖肉还能治病，好东西，不过您说的这都是佐料啊？刚才您说即能吃，又能治病的还有什么？”小赵又来了新问题。 “中医管这叫药食同源，什么即能吃又能又能用？”曾凡驳斥他，“这个问题，你可以问我，” “看把你能的？” “那你说药食同源的都有什么？” “别的我不知道，虫草、茯苓、当归、贝母、枸杞，这算不算药食同源？”曾凡得意的白活着，韩梅拿这些东西给他做过汤，所以，他自然不陌生。 “严格的说，你这不叫药食同源，” “为什么？这不都能吃吗？” “虽然能吃，但他们并不能作为主食，谁能光吃枸杞或者当归？所以，它们也还是药！” “那您举个例子，” “比如讲山药，就即能当主食吃，还能入药，它的学名叫淮山药，或者叫铁棍儿山药，这么着吧，你们俩也不白抬杠，我送给你们一个食疗的方子，以后可以做给老婆，即简单又美容。” “这个好，您快讲，”小赵到没什么，曾凡却来了兴趣。 “呵呵，方子很简单，每天吃一顿山药，我保证，用不了仨月，你再看那皮肤又白又嫩，什么色素沉着全部消失，皮肤会呈现出一种透明的健康肤色，特别漂亮！” “怎么吃？生吃还是熟吃？” “生吃熟吃都可以，而且还可以换着花样吃，只要能吃进肚子里就行！” “哎呀，好方子，回头我得试试，”想到韩梅因为练功，晒黑了的皮肤，曾凡兴趣倍增。 看到他兴奋的样子，小赵来了坏主意。 “科长，我建议你和嫂子一块吃，” “嗯？为什么？” “滋阴补肾啊？你好，我才好，”小赵学着广告上的话，“夫妻双双把家还，嘿嘿！”他不怀好意的笑着。 “去吧？你懵谁呀？一个光棍汉，还跟我白活这个？” “你看？不信你问问郎院长啊？” “别说，小赵说的还真有道理，如果有条件，当然两个人一起吃最好，但一定记住，两个人吃，就不单单是为了美容了。从治病角度，最好选铁棍山药，那是入药用的。千万不要吃菜山药，那个药劲儿就小多了，”朗院长叮嘱着， “你们看肖大哥带的盐，那也是预防疾病的。现在是夏天，酷暑骄阳，人体温度过高，为了保持恒温，身体必须排汗，汗出多了，必然会感到口渴，而且容易中暑！” “是啊，刚才我找你们的时候，就渴的不行，可喝了那么多的水，怎么还是渴呀？” “你那是缺盐了？” “缺盐？”曾凡不明白了......