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尤其是刘彻经常怀疑刘谈缺钱花，到时候再给他送点钱，那也太惹眼了一些。 弄好了正菜，刘谈就开始动脑筋折腾甜点。 他爹还是挺喜欢吃甜食的，他想了想，炎炎夏日，肯定是要来冰沙之类的才解暑，他一边让厨房熬制各种果酱，一边让人准备冰。 然而让他没想到的是冰竟然不够！ 刘谈有些差异问道：“冰怎么会不够？” 毕高连忙说道：“是没有能吃的冰。” 夏季的冰一般都是用来给房屋降温，或者是给瓜果降温，没有哪位会直接吃冰的，所以用来存放的冰窖卫生程度也就一般。 刘谈也是没想到，深深叹了口气说道：“既然没有，那就只能造点能吃的冰了。” 毕高小声说道：“殿下，快入夏了。” 这个天气怎么制冰？一般冰都是冬天冻好放入冰窖储存够一夏天的消耗数量，然后循环往复，而在这个过程中，冰窖的冰也是一直在融化的，夏季制冰简直闻所未闻。 刘谈对着他微笑说道：“来，我给你们变魔术，去，拿点硝石过来。” 第388章 [一更]388 硝石？ 毕高一边思索硝石跟冰有什么关系一边让人将硝石拿了过来。 刘谈又让人取来了水,一部分是少的白开水，一种是多一点的生水。 将白开水放进一个小铜盆之后，他将一部分硝石放在大的铜盆里面,将小铜盆小心翼翼放在大铜盆之内以后,他开始缓慢往大铜盆里倒水。 硝石溶于水的过程中会吸收大量的热,小铜盆里面的水会迅速降温,但是能不能结冰就看配比多少。 刘谈也不知道配比多少，但是这东西总比别的好试。 他让人准备了很多的硝石，随着大铜盆内的硝石完全溶解，小铜盆内的水开始逐渐出现冰碴,然后是冰水混合物，最后变成了冰。 这一切几乎都是在众目睽睽之下变化的,毕高看得眼睛都直了,他忍不住喃喃说道：“这一定是仙术。” 刘谈无奈地看了他一眼也懒得解释，他只能告诉对方硝石溶于水会吸热,但同时他还要解释热量是什么以及为什么会带走热量。 说实话，刘谈知道这个结果,但是原理部分他没办法解释。 干脆就随便这些人误会。 他让人记录下硝石总量多少，水的总量多少之后,计算了一下配比,然后让下面人按照这个配比制冰。 至于他这点冰正好研究一下怎么弄出冰沙。 按照现在的生产力的话，最容易的大概就是手工凿制,可问题是手工也有各种各样的问题。 首先就是除非在冰窖里凿制,否则如果凿制慢了,那就等着化成水吧。 其次就是手工凿制很难避免碰到手，他是可以要求制作的人把手洗干净，但是心里过不了那一关。 别说饭菜也经过人手,至少这年头没有什么生食，应该没有厨师丧心病狂的非要把自己的手放到锅里涮一涮。 刘谈摸着下巴，忽然说道：“看来之前弄的那个绞刀应该能排上用场了。” 毕高有些茫然：“什么绞刀？” “就是之前弄出来专门为了蜂窝煤打碎秸秆的那个东西。”刘谈做完了就给下面人用，如果不是刚刚突然想起了碎冰机，他也想不起来这东西。 不过想一想绞刀好像也不太合适，真正合适的是刨冰机。 电动是肯定做不出来的，但是手动的一点也不难，不过就是弄一个圆桶，圆桶下面倾斜放置一枚冰刀，而上面则装一个螺旋压盘，最上面再装一个旋转的把手。 把冰倒入圆桶之中，然后通过旋转把手操控下面的圆盘上升或下降，下降的时候就是对立面的冰块施加压力，同时圆盘底部还有尖刺能够固定冰块，带动冰块旋转。 整个刨冰机最困难的部分大概都在上面的螺旋杆上。 而那个所谓的螺旋杆则需要弹簧控制，幸好之前弹簧这种东西已经给弄了出来，只是不如后世的精致能够承受的压力系数大而已。 这个东西太过简单，甚至没有什么需要改进的空间，刘谈干脆也没找公输家族，直接让手下的木匠弄了一个。 弄完之后他亲自试了试，发现效果还不错，整个刨冰机因为是木制，看上去还挺好玩。 刘谈心血来潮让人重新做了一个，上面的盖子弄成了圆弧形状加上了两个圆耳朵，然后整体涂成黑白色，机身上画了黑眼圈，弄成了滚滚周边，看着还怪可爱的。 刘谈看着这个心中一动说道：“去选最好的木头再仿制一个。” 毕高有些诧异：“这个不够？” “不，这个太大了。” 因为之前估摸着要供应很多人，所以这个刨冰机做的挺大的，为的就是一次性能够弄出很多。 不过因为一时心血来潮弄成熊猫形状之后，刘谈忽然觉得这玩意应该挺好玩的。 想想他爹抽水马桶都能玩半天，对亲手做刨冰应该兴趣很大，所以干脆多做几个小的，弄成不同的形状，到时候随便他选。 甚至其他跟着刘彻一起过来的人也可以玩，那就要弄的更小一点，然后没有动物形状，朴素一点，跟刘彻的区分开来。 刘谈甚至开始思索要不要用敦煌玉做一个，但是想一想这东西算是日常，玉还是比较脆弱的，万一掰断了岂不是扫兴？