第四三一章 名花名厨
虽然这是词不是诗，但是只起了个头，就已经震惊全场。 王越今天来也应景的带了把扇子，他把扇子打开扇了扇，接着吟道：“等闲变却故人心，却道故人心易变。” 听到这里，李香君等女已经满眼小星星了。 “骊山语罢清宵半，泪雨霖铃终不怨。何如薄幸锦衣郎，比翼连枝当日愿。” 这首木兰词是以一个女子的口吻，抒写了被丈夫抛弃后的幽怨之情。词情哀怨凄婉，屈曲缠绵。 在这些秦淮女子们听来，几乎就是为她们所作的了，风月场所什么时候也不缺负心汉，这首词道尽了落花有情，流水无意的心酸。 “好词好词，这样的佳作必然能够流传于世！”冒襄和方以智等人没想到王越还有这一手，不禁连声称赞，深感王越也是吾辈中人。 李香君等女也是对王越刮目相看，眼睛里的小星星更多了。 王越面对他们的夸赞面不改色，抄袭而已，抄着抄着就习惯了。 珠帘一掀，董小宛轻移玉步，款款而出，向王越施礼道：“王公子大才，小宛失礼了！” 王越仔细打量董小宛，她大约一米六二的身高，面如桃腮，眼如秋水、发如堆云，齿如编贝，端的是国色天香。 他连声道：“无妨，无妨！这次来媚香楼能一睹诸位佳丽的风采，就已经不虚此行。” 董小宛见这位王公子彬彬有礼，谈吐不凡，这才收起了戒备之心。 王越没有因为董小宛的为难而生气，还赋了一首佳作，李贞丽大喜。见人已到齐，她便张罗着准备开席。 这就是喝花酒了，美酒佳肴美人，当然还有琴曲。 听说要上酒菜，王越不禁问道：“听说小宛姑娘厨艺超群，莫非你要亲自下厨？” 董小宛惊诧道：“王公子怎么知道奴家会厨艺？” 董小宛的厨艺虽好，那还是后来才被人发现的，只是现在还名声不显，很少有人能吃到她亲自下厨煮的东西。 “呃！”王越掩饰道：“这个，这个小宛姑娘美若天仙，所以本公子想来厨艺应该不差。” 董小宛其实是位资深吃货，在后世董小宛被誉为中国十大名厨，作为吃货的王越还是有所耳闻的。 董小宛所做的菜被称作“董菜”又誉为“诗菜”。她的菜谱都是诗诀，如：雨韭盘烹蛤，霜葵釜割鳝。生憎黄鲞贱，溺后白虾鲜。曾被史可法称为“天下一绝”的“董肉”，亦有形象生动的“切诗”：眼眼见快，板板聆声，刀刀显功，片片生津。 “董肉”，这个菜名虽然有些唐突美人，但和“东坡肉”倒是相映成趣。这个“董肉”就是人们常吃的虎皮肉和走油肉。 另外江淮地区历史悠久的“董糖”就是董小宛发明的。这个董糖王越小时候非常爱吃，是家人从南方捎回来的。就是以精细白糖、褪壳芝麻、纯净饴糖加上等面粉制成的一种酥糖。 而且董小宛所腌制的咸菜也别具特色，她腌的咸菜能使黄者如蜡，绿者如翠。 各色野菜一经她手都有一种异香绝味。她做的火肉有松柏之味，风鱼有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松虾如龙须，油鲳如鲟鱼，烘兔酥鸡如饼饵，一匕一脔，妙不可言。 这是个很懂生活的女子，也许是与其母长期隐居而养成的吧。 董小宛也不知道王越说的是真是假，只是哦了一声道：“公子们请稍坐，不知你们想听些什么曲子？” 李贞丽却道：“小宛，既然王公子提到你做的菜，何不露一手，让大家尝尝。” 收了王越两锭银元宝，所以李贞丽非常热情，毕竟这是位有钱的主，说不定一高兴了还有打赏呢。 董小宛对这位王公子并不讨厌，一首绝妙好词已经刷新了对王越的观感，因此她笑了笑道：“请公子们稍候，奴家去去就来。” 王越气地道：“有劳小宛姑娘了。” 这酒席本来就有厨娘在做了，因此不久就有菜流水似的端了上来，琥珀油鸡、水晶白鸭、蝴蝶海参、松鼠桂鱼、雪花虾球、翡翠鱼圆等等。 王越一直在观察冒襄和董小宛的神色，发现他们好像并不熟络，这才恍然。 这时的董小宛刚到秦淮不久，她与冒襄真正开始于东林大佬张溥的撮合，之后冒襄开始追求董小宛，这一追就是三年。从秦淮追到杭州，再追到扬州，最后追到苏州。这一阶段算是董小宛落花有意流水无情了，事情的转折在苏州的董小宛小病初愈，冒襄前来拜访，自此定情，董小宛开始倒追冒襄。 后来董小宛倒追冒辟疆一直追到了如皋城下，玩起了十八相送的把戏，可冒辟疆拒绝她的一个理由竟是，你们家这些年来欠下来的那些巨额债务，我可没办法帮你还。 这一句话，就把小宛姑娘弄哭了，委屈得不得了，还不能说什么，只得流着泪转头离去。最后还是柳如是的老公钱谦益仗义援手，帮董小宛还清了债，又亲自把董小宛送到如皋，董小宛这才最终嫁到了冒家。 “公子，您怎么一直盯着我看啊？吃菜，吃菜！”冒襄被王越看的有些不好意思，招呼道。 王越打了个哈哈道：“我觉得辟疆是我们这几个人里面最帅的一位，所以多看了两眼。”接着又对方以智道：“密之，我说的有没有道理？” 冒辟疆确实有两把刷子，在董小宛之前，他先跟陈圆圆谈上了恋爱，陈圆圆被势家抢走送进了宫，冒辟疆这才转移了方向。 方以智只好附和着道：“有理，有理！”不过他内心里可不认同冒襄比自己帅。 孙临对李香君她们道：“香君姑娘，弹几曲来助助兴可好？” 李香君笑语欣然道：“那奴家先来一首《采菱曲》。” 说着就弹起琵琶就咿咿呀呀地唱开了，李香君唱的是昆剧，也就是南曲，她被认为是秦淮河上与董小宛南曲唱的最好的两人。