第23节
熊雄带了个徒弟好几年，能放出来干些活，唯有一些接待大领导的大菜把持在手里,没全教了徒弟，也是徒弟火候不到。另外厨房里也还有别的两个师傅，是没编制的,归他手底下管，也能使唤，可以腾出空闲。 颠着锅，身旁的剁菜声突然停止。熊雄瞪一眼发呆的徒弟：“你怎么回事？！老发呆，是不是不想干了？” 徒弟：…… 心里苦，还不敢说。 徒弟心里现在可委屈了，他要是明说，师父肯定愿意踹了他，换个更有天分的徒弟。 于是徒弟道：“师父，我也想看你们比划。” “谁不让你看了。”熊雄瞪他一眼，“傻货，比划还不是在厨房里。别耽误活就行。” 得知里头还在忙，方秋椒的不适应感飞快消失。 熊师傅听起来那么牛的脾气，不还是和她一样，得做菜嘛。 目光扫过饭店里整齐划一的桌椅，还有顾客们认真吃饭，间或露出满足的笑容，方秋椒忍不住想——什么时候，她也能这样大的一家饭店就好了！ 吃饭的人群里。 灰色西装的朱康安用胳膊碰一下失神的尉迟川，小声笑道：“尉迟，回神了，不是说等下还有事。” 尉迟川弯起唇角，露出酒窝：“我的神是飞了，不过可惜，没空。” 朱康安问：“你等下要干嘛去？” “书记找我。”尉迟川道。 大队书记叫书记，各个阶层都有“书记”这个官名，但朱康安自然知道尉迟川嘴里的书记是市里最大的那位书记。 朱康安点点头：“书记估计是要换地方了。那可是你的地盘，回头请我去星城玩啊！” “好说。”尉迟川随口应下，扫一眼腕上的表，吃饭的速度依旧不急不缓，动作十分好看。 方秋椒对此完全不知情。 饭店吃饭的人太多，她只看了一圈就作罢。老盯着人，得被人当作变态。 半个多小时后，熊雄得闲，几人进后厨说话。 方秋椒一进后厨，就发现一双小眼睛死命瞪着她。厨房里人可不像外面那么多。 方秋椒挺不解，心里不禁猜想——难不成阿妈说的是对的，熊雄来者不善？ 可方秋椒看向熊雄，对方的态度和表情并不激烈、也不气愤，反倒是……挺和善的。 熊雄介绍了一圈厨房，便直接问：“小方，你要用到什么，就自己拿。应该没有缺什么吧？” “没有，熊师傅，东西都很齐全。”方秋椒点头。 “那我们就开始吧，鸡是刚刚杀好的。” 熊雄的话音落下，原本还瞪着眼的他徒弟只能委屈巴巴地，将两只鸡放到两人面前。 没错。鸡是他杀的，毛也是他拔的！ 师父可能要收新徒弟，还想踹掉他，但他还得帮忙杀鸡。徒弟他眼泪差点就掉下来。 熊雄眼神都没给笨蛋徒弟一个，他道：“你选一只。” 意思是让方秋椒先选主食材，行为也挺大气的。 没生气啊。方秋椒琢磨着，心里有了数。 方秋椒随手指了靠自己近的鸡，还拍了个马屁：“就这只吧。熊师傅准备的，肯定都好。” 方秋椒夸完，熊雄哼哼了声，自傲道：“我可不欺负小丫头！” 被拍完马屁，熊雄面上表情更放松了，还有憋不住露出来的浅浅笑意。 一旁，他徒弟却是悲愤交加，表情扭曲。 于是，蔫坏的方秋椒又笑着夸：“熊师傅，你们饭店真敞亮，后厨也好大啊，不愧是湖市第一饭店！” 熊雄忍不住笑出声，扫她一眼：“拍什么马匹，好好做菜，做得不好我可不会轻易饶你。” 实际上，尝过素卤后，方秋椒“做得不好”这个选项，已经被熊雄排除了。但熊雄不认为方秋椒能把东安鸡做得比他做的还好吃，这是一个厨子的自信！每个很牛的厨子，都会有这样的自信。 两人你来我往，熊雄的徒弟心都要碎了。 完了，他肯定完了。 这人自怨自艾着，那头方秋椒和熊雄已经忙活起来。 没事干的柴英秀看看他，小声道：“小伙子，你没事吧？我看你的脸都歪了。” “我、我没事。”小伙子只恨自己太笨了，不然师父就不会瞧上更好的了。 柴英秀放心地点点头，看着女儿利落地处理鸡。 让鸡在锅里开始快炖，方秋椒就开始调醋。 一开始方秋椒调醋只能按照严格的比例来，但做多几次后，方秋椒发现由于各种调料的不同，导致成品醋的味道一直在变。如今她已经有经验，可以凭借感觉，去调制东安鸡所用醋的最好状态。 同样因为讲究状态，别人是学不会的。 熊雄那边先一步在切姜片，辣椒丝等佐料。 两人动作都很快，看起来步骤也相差不大。 很快，煮过的鸡肉被捞出来剁开，放入锅中爆炒。 红的黄的佐料被放入锅中，调味品也纷纷上场。 熊雄的徒弟两边都看了看，忍不住道：“也就那样嘛。” 他练了多年基本功，看得出来方秋椒火控得不错，刀工也还可以，但也就那样了。 平平无奇！没有比他厉害。 徒弟终于高兴起来。 但随即他就想，如果对方水平一般，年纪比他小，但也不是好培养的小孩年纪了，为什么师父会看上对方？ 徒弟盯着方秋椒的脸，感觉自己找到了答案。——可能不是因为他笨、他手艺差，是他丑！ 他正出神，突然一股子极香的酸辣味扑鼻而来。 “哇！太香了，太香了，这个酸辣味真是、真是想让人跳进锅里去！”徒弟对着熊雄举起大拇指，目光中是满满的对熊雄的敬佩。 熊雄脸却很黑。 因为这股子香味，根本不是从他锅里出来的。 他动作比方秋椒快几分，下醋也早，但是他锅中冒出来的香味，明显没有这么有层次感，没有方秋椒锅里的味道香！ 香气是食物在锅中产生反应，最香的不一定最好吃，但大多情况下，越是香气出彩，菜就很有可能出彩！ 方秋椒抽空看了一眼举起大拇指的傻笑的人，突然心生不忍。好像是个傻的，早知道就不逗了。 她喜欢逗那种不怀好意的人玩，但和傻乎乎的人却不必计较，毕竟人家都傻了。 熊雄徒弟还不知情，努力吸气，满脸陶醉：“真的太香了！” 他在心里想：这绝对是师父做得最香的一次！不过为了师父的面子，还是不讲了。就算他长得没人家好看，但是他贴心啊，师父说不定就留他一起做衣钵弟子了。 柴英秀、赵芳香纷纷用看傻子的眼神看他。 被这么多人当傻子看了，这人终于意识到不对，鼻子朝熊雄在的左边嗅了下，再往方秋椒在的右边嗅了下。 他鼻子很灵，这曾经是熊雄看上他选他做徒弟的理由。 所以他很快就分清楚了，更香的味道是从右边来的。 也就是说，他夸错人了。 徒弟在一边卖傻，熊雄却慢慢地有些慌了。 他不会翻车吧？做得最好的拿手菜，输给一个没有名气的小辈？ 不对，这么厉害的年轻人，怎么可能毫无根底。 于是熊雄问道：“小方，你师父是谁啊？” “我师父？” 方秋椒心想：我师父是神仙！ 但这个问题，系统说过不能提它，随便方秋椒瞎编。 于是方秋椒道：“我师父是方爱国。” “方爱国？”熊雄眉头皱起，在脑子里回想方爱国是哪位大佬。 方秋椒笑眯眯地，又补道：“熊师傅你估计不知道，方爱国是我阿爸。” 方秋椒说着，笑着回头冲柴英秀眨眨眼睛。 柴英秀捂住嘴，眼眶一下有了泪，但面上却是笑的。孩子知道，她一直在思念、惦记那个狠心的家伙。 熊雄心想：也许是高手在民间？ 哪知柴英秀放开了道：“他都走了多少年，能教你个才怪，是我闺女自己厉害！” 是她培养出来拉扯长大的闺女。虽然是头小倔驴，但十分可爱。 熊雄懵了。 自学成才？！ 一旁的熊雄徒弟更慌了，连师父都没有，这不正好嘛。 方秋椒看着自己的锅，突然闻到熊雄那边不太对，提醒道：“熊师傅，你的菜！” 熊雄一低头，发现锅里菜直接烧过了点。 熊雄赶紧把锅端开，随后装盘时，忽然想到徒弟那句“想跳进锅里去”。 他现在就想跳进锅里去。 跟人比试着手艺，结果心神被震慑，直接忘了自己还在做菜！ 这就相当于，他还没尝到对方的菜，就直接认输了。 熊雄想着进锅时，方秋椒道：“我也好了。”